الفوائد الصحية والعلاجية للثوم والبصل

الثوم والبصل من أهم مكونات الطبخ الأساسية التي لا نستغني عنها. لكن هل كنت تعلم بخصوص الفوائد الصحية التي توفرها؟ فهما لا تقتصران على الطبخ فحسب. مع مرور الوقت، أثبتت الدراسات ان استهلاك الثوم والبصل يساعد على الحصول على حياة صحية وتعالج الكثير من الأمراض.

Shutterstock

فوائد الثوم

يمتلك الثوم خصائص مضادة للالتهابات، مضادة للبكتيريا، وهو مضاد حيوي فعال. هذه الفوائد تحصل عليها اذا تناولت الثوم بشكل نييء. يمكنك حماية نفسك من مختلف انواع الالتهابات المزمنة إذا ادخلت الثوم ضمن نظامك الغذائي. يمكن للثوم القضاء على مختلف أنواع البكتريا والفيروسات وحمايتك من الأمراض المعدية. وينصح الخبراء بعدم طعو الثوم لمدة طويلة حتى لا يفقد خصائصه العلاجية، خاصة " الأليسين" المركب المسؤول عن الخصائص العلاجية للثوم.

فوائد الثوم والبصل

تناول الثوم والبصل يساعد على تحسين الدورة الدموية في الجسم. كما يبقي الدم نظيف وخالي من الكوليسترول. كما أن استهلاك الثوم والبصل يقللان من حجم الترسبات الشرايانية التي عادة ما تعرقل مرور الدم بشكل سلس، بسبب احتوائها على مستويات علية من الكبريت والبيوفلافونيد.

أيضا، استهلاك الثوم والبصل تقوي جهاز المناعة، وتحمينا من الإصابة بالانفلونزا والزكام. كما اظهرت الدراسات ان إستهلاك الثوم والبصل يحمي من الإصابة بمجموعة من أنواع السرطانات : كسرطان المريء، المبيض، البروستاتا، والكلي.

شارك المقال مع أصدقائك